Piggy Wiggy mikrobacon

Kunsten at stege bacon på den rigtige måde er meget omdiskuteret. Skal der være ekstra fedtstof i panden, eller skal der ikke? Hvilken temperatur bruger man? Hvordan drypper man baconskiverne af? Hvorfor, hvorfor, hvorfor bliver mit bacon ikke sprødt?! Når man tænker på, at der ikke er nogen der skriger ”carpe diem” eller ”yolo” lige så meget, som de mæsker sig med de små let saltede, røgede og fantastiske skiver, så føles det temmelig unødvendigt, hvis oplevelsen skal forstyrres af, at man næsten skal have kokkeeksamen for at kunne gøre det rigtigt.

Piggy Wiggy fikser bøffen, undskyld, flæsket. Fordel baconskiverne på bakken, læg låget på og stil den ind i mikroovnen på højeste effekt i omtrent lige så mange minutter, som der er baconskiver. Tag dem ud, og husk, at du ved at variere tiden kan få dem nøjagtigt lige så sprøde, som du vil. Bemærk også, at fedtet har samlet sig i bakkens riller, så du slipper for at stå med køkkenrullen og tørre baconskiverne af, som om de var et køkkenbord. Desuden ligger der ikke en tæt bacontåge i hele huset, som når du steger bacon.

Og ja, nogle vil himle med øjnene og mumle noget om ”mikro” og ”nymodens apparater” og måske hævde, at der er prestige i at stege bacon på panden. Lad dem bare. Hvis du ikke bryder dig om det, kan du altid trøste dig med en ny portion perfekt sprødstegt og afrundet bacon, mens de står og kæmper ved komfuret.

(Den svenske fødevarestyrelse anbefaler iøvrigt tilberedning af bacon i mikroovn, fordi der ikke dannes nær så mange dårlige stoffer i bacon, når man laver det i mikroovnen, som der gør når man steger det. Bare så du ved det).

Fakta om Piggy Wiggy mikrobacon

• Læg op til fem baconskiver på bakken, læg låget på og sæt den ind i mikroovnen i lige så mange minutter, som du har baconskiver. Ta-daaa! Perfekt sprødstegt bacon!
• Tilberedningstiden kan som med alt andet man steger i mikroen, variere afhængigt af netop din mikroovn. Nogle af os hos CoolStuff tyntes, at den anbefalede tid var for lang, og nogle syntes at den var for kort. Du må prøve dig frem!
• Piggy Wiggy laver naturligvis ikke alene sprødstegt bacon - hvis du foretrækker blødere bacon, skal du bare forkorte tiden
• Læg ikke bacon i flere lag oven på hinanden. Steg i stedet i flere omgange.
• Piggy Wiggy mikrobacon blir varm under anvendelsen. Lad den stå i et par minutter i mikroen og brug grydelapper!
• Tåler opvaskemaskine
• Låget sørger for, at der ikke kommer fedtstænk i mikroen.
• Rillerne i Piggy Wiggy samler det overflødige fedt sammen, hvilket også betyder sundere bacon
• Mål: 26,5 x 22 x 4 cm