Vinturi vinilter

Vin + luft = godt
Vin + luft + hurtigt = endnu bedre

Vin skal, nøjagtigt som vi mennesker, ånde. Dog ikke for at leve, men for at smage bedre.

Gennem kontakt med ilt kommer vinens virkelige smag og aroma nemlig frem. Ganske enkelt alt det gode. Du ved: jord, harpiks, kogler, ild, egetræ, citrus og alt, hvad det skal være. Derfor bør vinflasker åbnes et godt stykke tid, før vinen skal drikkes.

Og det har man jo ikke altid tid til.

Så når den spontane lyst til et glas god vin kommer over dig, er Vinturi vinilter din nye bedste ven. Med sin sindrige konstruktion* ilter den din vin lige så hurtigt, som det tager at hælde vin op i et glas. Lad ganske enkelt vinen løbe igennem tragten. Så tilføres nøjagtigt den rette mængde ilt med nøjagtigt den rette hastighed, og resultatet bliver - nøjagtigt - et godt glas vin. Klar til at hælde i munden, rulle rundt mellem smagsløgene, mumle noget om "fyldig, sval med et stænk af grønne æbler", synke og være tilfreds.

Vinturi vinilter måler 14 cm (L) x 5 cm (D) og leveres i en pæn emballage. Tilpasset til iltning af røde vine, men virker også med hvide. Og hvorfor ikke også prøve den med cognac? Kan vaskes i maskine.

*Kender du Bernoullis princip? Det siger, at når en væskes hastighed øges, mindskes dets tryk. Det betyder, at når vinen hældes gennem en Vinturi, og vinens hastighed øges, så dannes der et undertryk, som gør, at der trækkes luft ind gennem to kanaler på siderne, og luften blandes med vinen. Vinilteren er nøje konstrueret til at give en perfekt iltning på et par sekunder!

Hvad siger pressen?
Vinturi bruges på over 100 vingårde i Sonoma og Napa Valley i Californien, hvor apparatet også blev opfundet. Her kommer nogle af de bedømmelser, apparatet har fået:

It does the work of a decanter in a lot less time.
Los Angeles Times

So here's a toast to Rio Sabadicci, Vinturi's inventor, for creating a product that is as effective as it is elegant. Pour us another.
Wired Magazine

I’m a skeptic about wine gadgets. While they might make great gifts for the millionaire oenophile, rarely do I see any use for wine accessories beyond the basic openers, foil cutters, decanters and refrigerators. So I surprised myself with my enthusiastic response to the Vinturi. I tried it on a tannic red wine and it instantly tasted better.
San Francisco Chronicle