Mærkelige ting, vi spiser til påske

Hej og velkommen til vores påske madrejse, hvor vi udforsker de mest usædvanlige og fantastiske påsketraditioner fra Sverige, Danmark, Norge, Finland og Tyskland. Kom med, det bliver sjovt! Og velsmagende. Og lidt mærkeligt?

Sverige

Vi starter madrejsen i Sverige, hvor påskemost er en utrolig vigtig del af påskebordet. Endda afgørende for at få en succesfuld påskeferie. Men hvad er påskemost egentlig? Jo, det er en drik, der er lige så omspundet af myter som påskeharen selv! Mosten har en mørk farve, ligesom Coca-cola, skummer ordentligt og har smag af humle og malt. Præcis det samme som julemost. Hvad er det nu lige igen...?

Danmark

Vi forlader Sverige og tager Øresundsbroen over til Danmark, hvor vi finder silden på påskebordet. Danskerne er kendte for at være glade for sild, men i påsken tager de det til et helt nyt niveau. Her serveres silden i alle mulige varianter: marineret, krydret, bagt... Og ja, endda som en salat! Og husk den obligatoriske snaps per sildemad! Server sammen med kogte kartofler eller et godt rugbrød, så er du i mål.

Norge

Vores næste stop er Norge, hvor vi møder lam i mængder. Og marcipan. Ikke nødvendigvis sammen. Men hvem ved, det kunne måske være et hit at servere lammesteg sammen med søde marcipanæg? Lyder ikke helt forkert jo mere vi tænker på det, skal helt klart prøves!

Finland

Næste stop: Finland og deres unikke påskeret - Mämmi. Mämmi er en dessert lavet på rugmel, sirup og rugmalt, og den serveres traditionelt med fløde og sukker. Det ser måske ikke så appetitligt ud ved første øjekast, men giv det en chance! Hvis du er til øllebrød, kunne dette være noget for dig!

Tyskland

Nu er det tid til at tage hele vejen til Tyskland! Her mødes vi af påskelammet - en kage formet som et lam, med flormelis drysset over sig og en klokke om halsen. Denne søde kage med smag af vanilje er en tysk påsketradition, som spises med smør på. Ja, du læste rigtigt. Smør. På kagen.

Nå, så var denne lille madrejse over for denne gang. Blev du fristet til at prøve noget nyt? Selv tror jeg bestemt, at jeg skal sammensætte en lille påskemenu med alle disse retter. Der bliver sild til forret, lam (og marcipanæg) til hovedret og derefter lidt mämmi og påskelam til dessert. Naturligvis vil påskemust blive serveret til alle retter. Mums!

Glædelig påske og velbekomme ønsker Coolstuff.